Tout savoir sur la recette de cake sans gluten

La recette de cake se rapproche de celle du gâteau au yaourt, mais en version sans gluten. Cette recette est très simple à réaliser. Elle peut être adaptée ou pratiquée selon vos désirs, en utilisant par exemple des pépites de chocolat ou des raisins secs. Voici ce qu’il faut garder si vous souhaitez opter pour cette recette.

Les ingrédients pour réaliser une recette de cake sans gluten

Pour réaliser une recette de cake sans gluten, il faut : 100 g de raisins secs ou de pépites de chocolat ; 100 g de raisins secs ou de pépites de chocolat ; 150 g de farine de riz ½ complète ; 1 sachet poudre à lever ; 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium ; 6 œufs ; 200 g de sucre cassonade ; 50 ml d’huile végétale ; 2 yaourts nature entiers extraits de vanille. Cependant, pour mieux comprendre sur la recette de cake sans gluten, visitez ce site https://www.bien-manger-sans-gluten.fr/2016/10/recette-de-cake-sans-gluten.html/.

Les étapes à suivre pour la préparation

Premièrement, mélanger ensemble dans un saladier tous les ingrédients secs. Il s’agit de la farine, la levure, le sucre, le bicarbonate et la poudre d’amande. Ensuite, mettez dans un autre saladier les œufs, les deux yaourts, quelques gouttes d’extrait de vanille et de l’huile. Après ça, mettez ensemble ce mélange avec la première et ajoutez les raisins ou les pépites de chocolat. Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte. L’étape qui suit ceci est de remplir un grand moule à cake ou deux moules à cake, sans oublier de mettre à l’extérieur de ces derniers une feuille sulfurisée. Maintenant vient le tour d’enfourner cette recette pour 40 min à 175 °C environ. Si vous arrivez à respecter cette étape un à un, vous serez étonné du résultat. Un cake très moelleux sera au rendez-vous. Ceci grâce à la poudre d’amande, qui plaira à plusieurs personnes.